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술 추천: 성해주 쌀 생막걸리 (경기도 안산) 막걸리 매니아로서 소소하게 기쁜 일이 있다면 역시 지방 출장을 갔을 때 시간이 살짝 남을 때라고 생각한다. 이 때 근처의 농협 마트에 가거나, 아니면 주변의 양조장을 방문해서 지역 막걸리를 둘러 보는 것이 무척 즐겁다. 그러다 좋은 막걸리를 만나면 정말 이보다 더 뿌듯할 데가 없다. 이번에도 은행일로 방문한 안산에서 유일하다는 안성양조장을 방문하여 이 성해주를 만나게 되었는데, 위에서 언급한 전형적인 성공 스토리에 들어가는 케이스였다. 안산에 양조장이 이 '안산양조장' 뿐이라는 것을 알았을 때 언젠가 꼭 가봐야 겠다고 생각했다. 양조장을 찾아가 보았을 때 첫 인상은 그렇게 좋지는 않았다. 주변이 깔끔하게 정리된 양조장은 아니었기 때문이다. 그러나 이 안산 양조장에서 자랑스럽게 안산의 특산물로써 내세운 이.. 2023. 6. 13.
사주 추천 - 양산 제원 박제식 (명리학) 두 명이 추천해 준 술사들은 대부분 상담을 해 보는 편이다. 이 분도 두 명의 다른 사람들에게 추천을 받아 약간의 확신을 가지고 연락을 드려 보았다. 양산 하면 지금은 문재인 전 대통령의 책방이 가장 먼저 떠오르지만, 사실 양산은 원래 아주 조용한 고장으로 알고 있다. 이 양산에서 아주 오랫동안 사주를 연구해 오며 자신만의 관법을 다듬은 분이 바로 이 제원 박제식 선생님이다. 전화로 간명을 해 주시는데, 사투리를 쓰시지만 알아듣기도 쉽고, 아주 편안한 상담이 가능하다. 신점과 달리 사주 명리학의 경우는, 역시 풀어주시는 술사님들이 '공부'를 하신 분들이 많다는 점이 특징이다. 그래서 잘만 맞으면 꽤 깊은 대화를 하면서 자신의 삶과 현 상황의 운의 흐름에 대해서 '사주 명리학 이라는 렌즈를 통한' 깊은 이.. 2023. 6. 12.
술 추천: 서민막걸리 (경기도 시흥) CU에서 가끔 새로운 막걸리들을 소개해 주는 경우가 있다. 이번에는 경기도 시흥의 향가주조에서 나온 서민 막걸리다. 이전에도 CU에서 새로운 막걸리들을 만난 경우가 많았는데, 생각보다 좋은 막걸리들을 시장에 알려 주는 좋은 채널인 것 같다. 이번에 나온 서민막걸리는 2023년 이 대(大)인플레이션 시대에 1000원 가격을 달고 나왔다. 용량도 750ml이고, 알콜도수도 6도로 표준이다. 물론 재료는 외국산 쌀을 썼지만, 뭐 이 단가를 맞추려면 어쩔 수 없는 것이 아닌가 싶다. 기사를 보니, CU에서 지난 5월에 약간 전략적으로 내놓은 것 같다. 그러나 막걸리 라벨의 뒷면에 있는 품목보고번호는 2013으로 시작되는 걸로 보아, 새로 만든 막걸리는 아니고, 원래 경기도 시흥의 향가주조에서 만들던 막걸리를 약.. 2023. 6. 10.
일산 가야철학원 - 사주명리 예전에 한 여자와 술을 마시다가 재미있는 이야기를 들었다. 그 여자분의 전 남자친구 사이에 있었던 에피소드였는데, 아래와 같은 이야기였다. 저는 남친이 생기면 보통 궁합을 꼭 보는 편이에요. 그래서 직전 남자도 몇달 되었을 때, 사주를 받아서 궁합을 봤어요. 일산에 제가 자주 가는 사주 보는 집이 있어서 그 집에서 보거든요. 그런데 남자 사주를 보더니, 사주 봐주는 선생님이 이 남자는 중간에 사별하는 수가 있는 남자라고, 이 사람이랑 결혼하면 어쩌면 죽을 수도 있다고 하더라구요. 그래서 돌아와서 한참 고민하다가 몇 주 지났을 때, 그 남자한테 헤어지자고 이야기 했어요. 물론 사주 이야기는 하지도 않고, 또 약간 안맞는 거 같은 부분도 있어서.. 그냥 대충 둘러 댔어요. 그런데 그 남자가 그러더라구요: ".. 2023. 6. 4.
술 추천: Mark Holy 마크 홀리 핑크 10.0 생각해 보면 올해 가장 큰 발견 중 하나는 마크 홀리의 잠재력이다. 내 생각에 해창막걸리 이후로 가장 신뢰할 수 있는 프리미엄 막걸리 브랜드는 마크 홀리가 아닌가 싶다. 이만큼 꾸준하게 품질 좋은 제품을 계속 만들어 내는 양조장도 드문 것 같다. 확실히 뭔가 과학적인 방법으로, 또 분명한 의도를 가지고 만들고 있는 것이 아닌가 한다. 그리고 내놓는 술들의 맛이 정말 뛰어나다. 맛과 향에 대해서, 미학적인 센스가 있는 양조장이라고 말하고 싶다. 2023.04.12 - [Useful Things/술 추천] - 술 추천: Mark Holy 마크 홀리 드라이 12.0 2023.04.02 - [Useful Things/술 추천] - 술 추천: Mark Holy 마크 홀리 오리지널 10.0 2022.06.29 - .. 2023. 6. 4.
술 추천: 옥주 찹쌀막걸리 (서울 성동구, 9도) 서울 지역의 막걸리들이 많이 늘어나고 있다. 역시 막걸리 붐과 함께 작은 양조장에서 프리미엄 막걸리들을 생산하는 곳이 많이 늘어났기 때문이다. 행주산성에 있는 술의 성지 라빈 리커 스토어에 가 보니 '옥수양조'라는 곳에서 나온 '옥주 찹쌀 막걸리' 시리즈가 있기에 냉큼하나 집어 왔다. 병 모양부터 이쁘고 힙하다. 조금 기사 등을 살펴보니 2023년 1월에 창업한 곳이라고 한다. 린디 이펙트를 중시하는 나로서는 최소 몇년 판매한 막걸리를 훨씬 선호 하지만, 그래도 응원하는 마음에서 과감히 선택해 보았다. *린디 이펙트 (Lindy Effect)에 대해서는 아래 글 참조 2020.09.13 - [수렵채집일기/운명을 개척하기 - 지혜와 운] - 린디이펙트: 오래된 것들을 중시하라 이 술은 약간 새콤달콤한게 설.. 2023. 6. 1.
술 추천: 쌀 안성 생막걸리 (경기 안성, 7도) 안성에서 사 온 가성비 막걸리다. 좋은 쌀이 나는 고장인 만큼 막걸리 종류도 여러가지다. 지금까지 몇 번 안성에서 사온 막걸리들을 마셔 보았는데, 다들 쌀이 좋아서 그런지 맛도 좋았다. 2022.05.31 - [Useful Things/술 추천] - 술 추천: 길따라 벗따라 안성 생 막걸리 2022.05.29 - [Useful Things/술 추천] - 술 추천: 안성 햅쌀 생막걸리 딱 작년 이맘때에 안성에서 나온 막걸리를 마셨었구나, 생각하니 웃음이 난다. 작년 이맘 때도 참 날이 좋았는데.. 그런데 일은 무지 힘들었던 것 같다. 이번에 안성에 갈 때는 친구와 함께 갔다. 이 친구와 술을 마시지는 않았는데 여러가지 이야기를 많이 나누었다. 참 아이 같은 친구라고 생각했다. 그 친구와 함께 무심히 농협에.. 2023. 6. 1.
술 추천: 진덕산 보드레 탁주 (충북 청주, 5도) 안성에 출장을 갔다가 발견한 가성비 막걸리다. 이전에 마셨던 덕산 막걸리를 생각하며 골랐는데, 충북 청주에서 만들어지는 막걸리였다. 2022.02.05 - [Useful Things/술 추천] - 술 추천: 덕산 생 막걸리 술 추천: 덕산 생 막걸리 개인적으로 충청도 지역을 다닐 일이 많다. 그 중 진천도 꽤 다녔는데, 진천을 다닌지 6년만에 처음으로 진천의 명물 덕산 막걸리를 드디어 마셔 보게 되었다. 이 덕산 막걸리는 막걸리에 관심 seoulindanger.tistory.com 라벨에는 '옛 진천 덕산양조자의 3대가 직접 빚은 막걸리'라고 되어 있는데, 이전 마셨던 덕산 생 막걸리와는 꽤 다른 맛이 났다. 전반적으로 산미가 도드라지고, 쌀의 고소함이 잘 느껴지는 술이다. 특이하게도 단맛이 그리 강하지.. 2023. 6. 1.
술 추천: 과천도가 경기백주 (경기 수원, 14도) 내가 좋아하는 전내기 시리즈에 이 술을 넣을지 말지 많이 고민했다. 이 경기백주는 개인적으로 두 번, 한 번은 술집에서, 다른 한 번은 별도 바틀샵에서 사서 조용히 마셔 봤고, 그 때마다 첫잔은 매우 좋았다가, 마시면 마실 수록 살짝 맛이 최고 등급 수준의 맛에는 살짝 미치지 못한다는 생각이 들었기 때문이다. 2023.04.23 - [Useful Things/술 추천] - 술 추천: 일월삼주 일주142 (경남 함안) 2023.04.12 - [Useful Things/술 추천] - 술 추천: Mark Holy 마크 홀리 드라이 12.0 2022.10.13 - [Useful Things/술 추천] - 술 추천: 금학 탁주 (13도, 강화 금풍양조장) 2022.08.27 - [Useful Things/술 추천.. 2023. 5. 30.
종교와 샤머니즘 기독교나 불교 신앙을 가지고 있는 사람 중에도 점을 치는 사람들이 많다. 특히 기독교 같은 곳에서는 점을 치지 말라고 하고, 불교도 너무 그런 것에 의지하지 말라고 가르치는데 사람들은 왜 점을 칠까? 먼저 왜 점을 치지 말라고 할까? 내 생각에는 아주 단순하다. 종교적인 인물들이 영적인 것을 부정했을 리는 없고, 오히려 삿된 영혼들 즉 악령들이나 잡귀들이 인간을 혹세무민하거나, 아니면 인간이 인간을 쥐고 흔드는 것 (즉, 사기)의 위험성을 알고 있엇기 때문이리라. 하지만, 세상은 그리 단순하지만은 않다. 사람들은 자기가 설명하지 못하는 것들에 대해서 설명을 듣고 싶어 한다. 이것이 바로 점을 치는 이유다. 그 설명이 설령 아무말이나 지껄 이는 수준이더라도, 사람은 그 안에서 의미를 찾으려고 애를쓴다. 그.. 2023. 5. 29.
술 추천: 시인의 마을 (충북 옥천, 10도) 풀바디의 제대로된 전내기다. 정말 맛있다. 간만에 또 흥분하면서 맛잇는 막걸리 리스트를 업데이트했다. 2023.04.23 - [Useful Things/술 추천] - 술 추천: 일월삼주 일주142 (경남 함안) 2023.04.12 - [Useful Things/술 추천] - 술 추천: Mark Holy 마크 홀리 드라이 12.0 2022.10.13 - [Useful Things/술 추천] - 술 추천: 금학 탁주 (13도, 강화 금풍양조장) 2022.08.27 - [Useful Things/술 추천] - 술 추천: 이박사 신동막걸리 원주 12% (청산녹수) 2022.08.25 - [Useful Things/술 추천] - 술 추천: 해창 막걸리 18도 (2번째 리뷰) 2022.08.14 - [Useful .. 2023. 5. 29.
술 추천: 술공방 9.0 생막걸리 (충남 청양, 9도) 이전부터 독특한 병 디자인과 양조 철학으로 알려진 '두이술공방 (띄어쓰기 해서 표기하자면, 두 李 술 工房)'의 술공방 9.0 생막걸리를 마셔 보았다. 이 술 역시 인터넷 (술마켓)에서 구입하였다. 양조장이 과거 아리랑주조로도 알려져 있었는데 부부가 운영하는 곳이라고 한다. 부부 두 분 모두 이씨여서 두명의 이씨가 운영하는 술 공방이라는 뜻에서 두이술공방이라고 지었다고 한다. 이 술은 첫 잔부터 사람을 놀래킨다. "어 이 맛은 뭐지? 엄청 낯선데..?" 이게 내 첫 반응이었다. 수많은 막걸리를 마셔 왔지만, 이정도로 개성적인 것도 드물다고 본다. 예전에 마셨던 온지 쑥 이나, 칠위드미 정도가 이 정도로 개성적일 수 있다고 생각한다. 2023.01.23 - [Useful Things/술 추천] - 술 추천.. 2023. 5. 28.
전주 이하나 (상호 없는 집) - 사주 전주 쪽에 특이한 사주 명인이 있다. 몇년 전 이 분 역시 바닐라젠님의 블로그에서 알게 되어 점을 본 적이 있는데, 얼마 전 전화 통화 메모를 뒤적이다가 이 상호 없는 집 (이하나 선생)의 기록을 찾아내고 찬찬히 읽어 보다가 너무 놀라서 리뷰를 올려야겠다고 생각했다. 이 분은 전주에서 입시 학원을 운영하시는 여자분이신데 학원도 매우 잘 되는데 본인의 인생에 흥미가 있어 사주 명리학 공부를 하시다가 남들도 봐 주게 되었다고 한다. 실제 학생들의 진로 지도시에도 사주를 참조하신다고 하는데 꽤 도움이 되신다고 한다. 나야 뭐 이런 것에는 조금 불편함을 느끼지만, 그래도 임상 실험이라는 측면에서는 나름 많은 연습이 되지 않을까 생각해 본다. 실제 상담을 받아 보니 먼저 상담사님의 통통 튀는 목소리에서 힘을 느낄.. 2023. 5. 27.
술 추천: 딸링 (전남 나주, 5.5도) 이전 부산에서 나온 올빚베리 딸기 막걸리를 마신 적이 있었는데, 이번에는 전라남도 나주의 딸기 막걸리 '딸링'을 마셔보게 되었다. 2023.04.23 - [Useful Things/술 추천] - 술 추천: 올빚베리 딸기막걸리 (부산 올빚찬주) 술 추천: 올빚베리 딸기막걸리 (부산 올빚찬주) 이전 소개했었던 부천의 동네방네양조장에서 운영하는 막걸리 매장에 들릴 일이 있어 간만에 방문하여 막걸리를 하나 샀다. 아쉽게도 재고를 약간 정리하면서 라인업을 바꾸는 기간이어서 종 seoulindanger.tistory.com 이 '딸링'은 종종 이용하는 네이버 술마켓에서 구매했는데, 최근 생각보다 술자리가 많아서 미루고 미루다가 겨우 마셔보게 되었다. 첫 잔을 마시는 순간, 올빚찬주 딸기 막걸리와 상당히 비슷하면서,.. 2023. 5. 26.
달리기와 NMN 다들 젊어지고 싶은 건 마찬가지일 것이다. 나도 지난 2020년 정도부터 약간 안티에이징에 관심이 생겨 이것 저것 공부를 많이 하기 시작했다. 이 중에서 내게 있어 가장 엄청난 효과를 준 것은 바로 NMN 섭취와 달리기를 복합하여 수행하는 것이었다. 먼저 NMN에 대해서다. 2022.08.15 - [Useful Things/삶의 개선] - NMN 약 2년 (22개월)의 사용기 2022.02.03 - [Useful Things/삶의 개선] - NMN 사용기 - 16개월(약 1년 반)동안의 추이 2022.02.03 - [Useful Things/삶의 개선] - NMN 사용기 - 16개월(약 1년 반)동안의 추이 2021.04.18 - [Useful Things/삶의 개선] - NMN 중 괜찮은 것들 추가로 .. 2023. 5. 22.
술 추천: 전주 비사벌 막걸리 (충북 옥천) 가끔 배달의민족으로 배달을 시켜 먹을 때, 특이하게도 서울에서 구할 수 없는 막걸리를 파는 곳들이 있으면 함께 마셔 보는 경우가 있다. 이번에 마신 전주 비사벌 막걸리도 이렇게 만나게 된 막걸리이다. 하지만 뒷면의 라벨을 보는 순간, 충북 옥천 소재의 삼주엘비에서 나온 술이라는 걸 알고 확 속았다는 느낌이 들었다. 뭔가 사정이 있겠지 싶어서 찾아보려 했지만 아무런 기사나 정보를 찾을 수 없었다. 뚜껑에까지 전주를 빅아 넣고, 인간적으로 좀 별로여서 버릴까 하다가, 그래도 최근의 깨달음을 바탕으로 사물을 성리학적으로 판단하지 말자고 스스로에게 되뇌이며 한 잔 따라 마셔 보았다. 그러나 솔직히 맛은 좋았다. 그래서 이렇게 리뷰도 남게 된 것이지만 말이다. 딱 장수막걸리가 떠오르는 탄산이 풍부하고 달콤한 그런.. 2023. 5. 21.
술 추천: 마미 블룸 2021 (Mamy Bloom 2021) 인생 첫 내추럴 와인이다. 내추럴 와인이 무엇이냐에 대해서는 의견이 너무나 분분하지만, 제대로 된 정의는 사실 없는 것 같다. 옛날 방식을 살려 여러 첨가제나 보존제를 넣지 않고 소규모 양조장에서 만든 와인이라고는 하는데, 글쎄 그것도 참 애매한 것 같다. 이 와인을 추천해 준 소믈리에의 말에 따르면 막걸리로 따지면 아스파탐을 넣고 공장에서 만든 게 와인, 그렇지 않고 옛날 방식으로 빚어 만든 가양주 같은 것이 내추럴 와인이라고 하는데, 뭐 그것도 그리 와닿지는 않지만, 대충 그렇게 이해해 보기로 했다. 사실 큰 기대는 하지 않았다. 내심 맛없으면 어떻게 하지, 이런 생각이 컸다. 희멀건하고 투명한 액체가 나올거라고 상상했지만, 의외로 잔에 따라 보니 보라색이 감도는 짙은 루비색의 전통적인 레드와인의 빛.. 2023. 5. 20.
술 추천: Barbi Brunello di Montalcino 2017 vintage (바르비 브루넬로 디 몬탈치노 2017 빈티지) 이탈리아 와인을 좋아한다고 몇 번 쓴 적이 있다. 뭐, 사실 모든 곳의 와인을 좋아하지만 말이다. 이번에 마신 바르비 브루넬로 디 몬탈치노 2017 빈티지는 생각보다 정말 괜찮은 와인이었다. 이탈리아에서 주로 난다고 하는 산지오베제(Sangiovese)라는 이탈리아 레드 품종만으로 만들어낸 술이라고 하는데, 간만에 정말 취향에 맞는 와인을 만난 것 같아 기쁘다. 2022년에 마셨던 이탈리아 와인 중에도 산지오베제로 만든 와인들이 있었다. 2022.12.31 - [Useful Things/술 추천] - Fontodi Chianti Classico 2018 (폰토디 끼안티 클라시코 2018) 2022.09.04 - [Useful Things/술 추천] - 술 추천: Castello di Monsanto 20.. 2023. 5. 19.
술 추천: 끌로 뒤 발 까베르네 소비뇽 2021 (Clos Du Val Cabernet Sauvignon 2021 vintage) 나파 밸리에서 나온 와인을 좋아한다고 하니, 바로 이거 마셔보자고 추천을 받아 마시게 된 와인이다. 소고기와 함께 곁들였다. 와인의 매력은 정말 그 다양성에 있는 것 같다. 유럽과 미국, 남미와 호주까지.. 정말 서구 문명이라고 할 수 있는 곳에서, 기후와 토양, 포도 품종, 빈티지(생산연도), 제조 방식, 숙성 방식 별로 수많은 와인들이 쏟아져나오니 정말 어마어마하다는 느낌이 든다. 그리고 그 중에서 살아남아 명성을 얻고, 우리나라에 수입되어 내 앞에까지 오는 그런 와인들은 정말 어떤 의미에서 당연히 좋을 수 밖에 없지 않을까 하는 생각이 든다. 정말 끝이 없는 바다 같은 느낌이다. 가끔 서양 문명에 대해 생각해 볼 때, 정말 폭이 넓고 크다는 생각을 많이 한다. 나도 어렸을 때 좀 더 이렇게 크게 세.. 2023. 5. 17.
술 추천: 옥지춘 (경기 가평, 11도) 경기 가평에 잣막걸리가 유명하다는 것은 알고 있었지만, 왠지 '잣'이 맛이 없을 거 같아서 은근 피해 오고 있었다. 편의점에 가도 검은색 라벨의 가평 잣 막걸리가 놓여 있고, 사실 여러 막걸리 전문매장에 가 보아도 은근 몇몇 프리미엄 막걸리 브랜드에서 잣 막걸리를 만드는 걸 보면서, 한 번 도전해 보기로 했다. 내 안에서 잣 막걸리 하면 경기 가평이기에, 이 경기 가평에 근거지를 둔 양조장에서 만든 잣 막걸리를 찾아 보다가 발견 한 것이 바로 이 옥지춘 막걸리였다. 특히 라벨에 기재된 대로, '가평 잣막걸리'의 원형을 찾는 노력의 일환으로 만들었다는 점이 마음에 들었다. 특히 고문헌 산가요록에 근거하여 100여회의 시험 담금을 거쳐 복원을 했다는 것이 호기심을 자극했다. 먼저 맛이다. 걸쭉하게 따라져 나.. 2023. 5. 15.
술 추천: 별산 스파클링 오디막걸리 (경기 양주) 별산 막걸리는 이전에 마셔보고 매우 좋은 인상을 받았던 막걸리다. 2022.10.24 - [Useful Things/술 추천] - 술 추천: 별산 막걸리 (양주) 술 추천: 별산 막걸리 (양주) 별산, 특별한 산미라는 뜻이라고 한다. 내가 좋아하는 라빈리커스토어에서 별산막걸리를 발견했을 때, 사진의 라벨에 있는 것처럼 '별이 내리는 산' 이라는 문구를 보고, 어 이렇게도 풀 수 있구 seoulindanger.tistory.com 이 별산 막걸리를 만드는 경기도 양주의 양주도가에서 스파클링 막걸리가 나왔고, 심지어 오디가 추가된 생막걸리가 있다고 하니 정말 호기심이 크게 생겼다. 참고로 오디를 섞은 막걸리들도 이전에 마셔 보았는데 정말 잘 어울렸던 것으로 기억한다. 2022.11.28 - [수렵채집일기/운.. 2023. 5. 14.

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