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술 추천: 제주 생유산균 막걸리 이전 소개한 송명섭 막걸리와 함께, JBD 종로빈대떡 합정점에서 함께 마신 제주 생유산균 막걸리다. 2022.04.16 - [Useful Things/술 추천] - 술 추천: 송명섭 막걸리 술 추천: 송명섭 막걸리 11년 전, 막걸리 열풍이 불었던 시절 나도 어린 마음에 막걸리를 마셨다가 참 맛있는 술이라는 인상을 갖게 되었다. 그 이후로 쭉 막걸리를 좋아했는데 그 당시에도 전국 팔도에 개성적인 막걸리 seoulindanger.tistory.com 송명섭 막걸리의 드라이함에 매료된 후, 점장님께 드라이한 막걸리 하나 더 추천을 부탁하자 바로 이야기 해 주신 것이 바로 이 제주 생유산균 막걸리다. 알콜도수 6%에 합성감미료 아스타팜이 들어간 어떤 의미에서 '표준적'인 스펙을 갖춘 막걸리다. 다만 제주도에서.. 2022. 4. 17.
그릭 요거트 추천: Greek day (그릭데이) 막걸리를 자주 마시다 보니, 유산균이 들어간 제품 전반에 관심이 간다. 여러 유제품 중에서 원래부터 요구르트를 많이 좋아했는데, 그 중 최근에 빠져든 제품을 소개한다. 바로바로, 그리스 요구르트, 즉 그릭 요거트 (Greek Yogurt)다. 여러 가지를 찾아 먹어 봤는데, 역시 우리나라에서 가장 근본이 되는 그릭 요거트는 누가 뭐래도 그릭데이라는 제품이다. 원래 이대에서 매장 하나로 시작한 그릭데이 (주식회사 스위트 바이오)는 서울대 경영대 출신 오종민 대표가 만들어내는 고 있다. 대표이사가 엄청난 학벌을 가지고 이렇게 요구르트 사업에 뛰어든 것도 신기하지만, 그럼에도 불구하고 뭔가 쓰잘데기 없이 화려하거나 시끄럽지 않고 진짜 맛있는 제품을 조용하고 소박하게 만들어 내고 있는게 멋지다. 무슨 하이테크인.. 2022. 4. 17.
술 추천: 국순당 바밤바 막걸리 편견을 가지지 말자. 막걸리의 도를 추구하더라도 전통과 클래식에만 머물러서는 안된다. 무조건 옛날, 전통, 이해하기 어려운 매니악한 맛, 이런 것만이 귀한 것이 아니다. 어쩌면 사람들이 좋아하는 것, 거기에서 새로운 파격과 새로운 전통이 생겨날 수 있는 가능성이 꿈틀댈 수 있다고 본다. 최근 인기를 끌고 있는 바밤바 막걸리를 어떤 지인이 나를 위해 사 왔기에 아름다운 봄 햇살 아래 마셔 보았다. 바밤바 막걸리는 여기 저기에서 맛있다는 이야기를 들었지만, 소위 근본 막걸리를 추구하는 나로서는 손이 잘 안가는 제품이기는 했다. 그러나 한 번 마셔보니 어쩌면 이렇게 막걸리에 맛을 첨가하여 파는 것에서 미래의 히트작이 나올지도 모르겠다는 생각이 들었다. 이번 봄에 리뷰한 막걸리에 다른 맛을 첨가한 막걸리들(느린.. 2022. 4. 17.
술 추천: 송명섭 막걸리 11년 전, 막걸리 열풍이 불었던 시절 나도 어린 마음에 막걸리를 마셨다가 참 맛있는 술이라는 인상을 갖게 되었다. 그 이후로 쭉 막걸리를 좋아했는데 그 당시에도 전국 팔도에 개성적인 막걸리들이 많다는 점이 정말 매력적으로 느껴졌다. 당시 친구와 함께 한 막걸리 전문점에 갔을 때 뭐를 마셔볼까 고민하다가 점장의 소개로 이 송명섭 막걸리를 처음 마셔보게 되었다. 당시 이 막걸리를 처음 맛보았을 때의 충격이 아직도 생생히 기억난다. 너무나 드라이하고, 너무나 맛이 없었던 기억이었다. 그러나 왠지 모르게 묘한 매력이 있다고는 생각했다. 그리고 이 송명섭 막걸리는 이름조차 희미해진 채 그 회색빛 드라이함만 기억속에 남겨 두고 내 인생에서는 완전히 사라지게 되었다. 그러다 얼마전부터, 다시 송명섭 막걸리가 그리워.. 2022. 4. 16.
술 추천: 장수 달빛유자 막걸리 서울 장수 막걸리에서 나온 또 하나의 재미있는 살균탁주 제품이다. 과거 장홍삼 막걸리와 함께 살균탁주에 맛을 가미한 제품으로 분류 할 수 있다. 2022.03.24 - [Useful Things/술 추천] - 술 추천: 서울 장수 장홍삼 막걸리 술 추천: 서울 장수 장홍삼 막걸리 서울 장수 막걸리는 내 안에서 하나의 '표준'이다. 물론 장수 막걸리가 무조건 최고라는 건 아니지만, 장수 막걸리보다 낫다고 (가성비 포함) 감히 말할 수 있는 막걸리도 사실 찾기가 쉽지 않기 seoulindanger.tistory.com 업무상 주차를 했던 당산역의 모 마트에서, 달빛 유자가 보이기에 하나 구입했다. 주차비를 아끼기 위한 목적이었지만, 한편으로는 장수 막걸리 계열의 막걸리들은 모두 마셔 보고 싶었기 때문에 기분.. 2022. 4. 14.
무당이 어떻게 공수를 받는지에 대한 재밌는 영상 유튜브에 보면 여러 무당 동영상들이 있다. 대부분은 거의 사기에 가까운 홍보가 많고, 그리고 정말 근거없는 괴력난신을 이야기 하는 것들 뿐이다. 그런데 개중에 '니들연구소'라고 하는 특이한 유튜버가 아주 귀한 영상을 공개했기에 소개한다. 이 사람은 신내림을 받은 무속인은 아니지만, 신병을 앓아서 신내림을 받으려 했던 사람이며, 그 경험을 토대로 무속인들이 어떻게 접신상태가 되는지, 그리고 그 때 어떤 일들이 일어나는지를 생생히 소개해 준다. 니들연구소 '무당이 하는 말은 과연 진짜일까' YouTube 동영상 짧지만 아주 흥미로운 사실을 전달해 주는 동영상이다. 실제 이런지 무속인들에게 물어보고 싶어질 정도의 정보지만... 아마 진실을 알기는 쉽지 않을 것이다. 많은 사람들이 무속에 대해 관심을 가지는 것.. 2022. 4. 10.
술 추천: 아산 생 막걸리 아산 지역에서 유명한 막걸리로는 얼마 전 소개한 음봉 막걸리가 있다. 나름 평야가 발달한 지역이어서 쌀농사를 많이 짓는 곳이기에 다른 막걸리도 좋은 것이 있지 않을까 해서 농협 하나로마트에 들려 보았다. 2022.02.06 - [Useful Things/술 추천] - 술 추천: 음봉 막걸리 아산 어느 면의 하나로마트에는 음봉막걸리 외에도 두어 개 아산 지역 막걸리가 있었는데 이번에 고른 건 다원주가 라는 곳에서 나온 아산 생 막걸리였다. 다원주가는 과거 아산양조장 이라는 이름으로 영업을 했었다고 하는데, 1960년부터 지금까지 62년간 영업을 지속해 온 전통있는 양조장이다. 막걸리의 맛을 결정하는 데 있어서는 사실 물맛이 매우 중요한 변수라고 한다. 개인적으로도 꽤 동의하는 바다. 외국에서 수입한 같은 .. 2022. 4. 10.
술 추천: 바소 (Vaso) 와인 미국 캘리포니아의 나파 밸리 와인에 관심이 많다. 깔끔하고 좋은 와인들이 많이 나오는 인상을 받는다. 얼마 전 마셨던 텍스트북도 나파 밸리 와인이었는데, 오랜만에 사람들과 함께 마신 이 바소 와인도 매우 추천하고 싶은 와인이기에 함께 추천한다. 2022.01.17 - [Useful Things/술 추천] - 술 추천: 텍스트북 (Textbook) 와인 술 추천: 텍스트북 (Textbook) 와인 Textbook Cabernet Sauvignon v. 2018 (텍스트북 까베르네 소비뇽, 2018년 빈티지) 올해 2022년 첫 와인은 캘리포니아 나파와인의 대표주자 텍스트북 (Textbook)이 되었다. 좋아하는 와인 가게에서 추천을 받기 seoulindanger.tistory.com 이 바소(Vaso)와인.. 2022. 4. 9.
술 추천: 느린마을 늘봄막걸리 이전 느린마을 막걸리를 마시고 여러 모로 감탄했던 기억이 있어, 신춘을 맞아 느린마을 막걸리 라인의 봄 에디션인 '늘봄막걸리'를 마셔 보았다. 느린마을 막걸리의 리뷰는 아래 글을 참조 바란다. 2022.01.20 - [Useful Things/술 추천] - 술 추천: 느린마을 막걸리 (배상면주가) 술 추천: 느린마을 막걸리 (배상면주가) 늘 우리 곁에서 구할 수 있고, 오랜 기간 시장에서 살아남은 조용한 강자다. 소매가가 장수 막걸리의 약 1.5배 정도이기는 하지만, 다른 프리미엄 막걸리들과 달리 그리 비싸지도 않아서 그런지 seoulindanger.tistory.com 이번 느린마을 늘봄 막걸리는, 살균탁주다. 어느 정도 제조사가 의도한 만큼 발효가 되었을 때 살균을 통해 더 이상 맛을 변하지 않게 가.. 2022. 4. 6.
술 추천: 금정산성 옛날 막걸리 (부산) 부산은 개인적으로 정말 좋아하는 도시다. 나중에 시간이 나면 부산에서 다시 몇 달정도 느긋이 지내면서 이곳 저곳 경남지방을 여행 해 보고 싶다. 금정산성 막걸리는 이전 소개한 이종호님의 '막걸리를 탐하다'에서도 다루고 있었고, 아마 막걸리 매니아라면 한 번 모두 들어 봤을 유명한 술이어서, 부산에 갈 기회가 생기면 꼭 금정산성 막걸리를 한 번 마셔 보리라 다짐하고 있었다. 2022.03.28 - [수렵채집일기/무슨 책이 도움이 되는가] - 막걸리를 탐하다 - 이종호 그런데 사실 내가 이번에 마신 것은 금정산성 막걸리이긴 한데, 위 책에서 소개한 쪽은 아니었다. 이종호 작가님께서 말한 금정산성 막걸리는 노란색 라벨로 잘 알려진 부산 금정산성토산주 유청길 대표의 알콜도수 8도짜리 제품이다. 이 제품에는 '대.. 2022. 4. 3.
삼정도사 블로그 - 신점에 관심있는 사람 참고 *이 글을 읽고 삼정도사님과 상담하신 분들의 후기 중에서 삼정도사님과 상담 후 상당히 큰 충격을 받았다는 이야기, 굿을 권유받았다는 이야기가 있었습니다. 꼭 참고하시기 바라며, 설령 점괘가 좋지 않더라도 침착하게 해결할 방법이 많다는 걸 잊지 마시기 바랍니다 (참고 글 "점을 보았는데 결과가 좋지 않은 경우" : https://seoulindanger.tistory.com/563)* 이전에 바닐라젠님의 블로그를 소개한 적이 있다. 2021.08.14 - [Useful Things] - 흥미로운 점의 세계 - 최고의 역술인 리뷰 블로그 소개 흥미로운 점의 세계 - 최고의 역술인 리뷰 블로그 소개 점을 보는 것에 대해서 의견이 분분하지만, 나는 이렇게 생각한다. "흥미롭지만, 매우 조심해서 접근해야 한다" .. 2022. 4. 2.
술 추천: 고택 찹쌀생주 방배동 지역의 그린마트라는 지역 체인에 이 고택 찹쌀생주가 들어와 있기에 구매해 보았다. 찹쌀로 빚은 이 술은 알콜 도수가 12%로 높은 편이다. 모든 발효주는 도수의 한계가 18%라고 하는데 (그 이상의 술을 만들려면 증류가 필요), 그렇다면 당도를 낮추고, 꽤 높은 수준까지 알콜을 높이는 선택을 한 술이라고 할 수 있다. 하지만 그럼에도 불구하고 전통주의 달콤한 맛을 유지한 채 멋진 맛을 만들어낸 해창 막걸리 12도와 같이, 이 고택 찹쌀생주도 나름의 품위있는 달달함을 유지해 가면서 아주 특이한 탁주를 만들어 내는 데 성공했다 이 술은 여러 모로 특이하다. 먼저 모양부터 500ml 병이 매우 앙증맞은 느낌이고, 뚜껑 부분의 빨간색 한지 재질의 덮개가 고급스러운 분위기를 준다. 이렇게 포장에 신경을 쓰.. 2022. 4. 2.
술 추천: 지평 일구이오 한때 지평 막걸리의 크리미하고 달콤한 맛에 한참 빠진 적이 있다. 그 이후 지평막걸리를 만드는 지평주조에는 뭔가 특별함이 있다고 생각하게 되었지만, 이렇게까지 전국구로 크게 자리잡게 될 것은 예상하지 못했다. 어쨌든 지평막걸리의 팬으로서, 지평주조에서 나온 준 프리미엄급 막걸리인 지평 일구이오는 늘 신경 쓰이고 관심있는 제품이었는데, 근처 이마트에서 발견하게 되어 냉큼 구입 하게 되었다. 먼저 다른 리뷰 들을 보면, 5도짜리 오리지널 지평 생막걸리가 7도짜리인 지평 일구이오보다 더 낫다는 평이 많다. 그러나 막상 마셔보니, 나는 지평 일구이오도 입에 잘 맞았다. 먼저 달콤하고 부드러운 맛이 좀더 묵직해진 느낌이었다. 아마 높아진 알콜 덕이리라. 술에서 알콜 도수는 몸무게 같은 느낌이다. 역시 도수가 높아.. 2022. 4. 1.
술 추천: 남원 애(愛) 생막걸리 오랜만에 충청권 이남의 막걸리가 손에 들어왔다. 아무래도 유통채널의 한계와 유통기한의 문제로 생산지 주변 영역을 벗어나기 힘든 막걸리의 한계상, 이렇게 호남지역의 막걸리를 호남 이외의 지역에서 쉽게 구하기는 어렵다. 이번 남원 애 생막걸리는 서울 방배동 쪽에서 구했다. 보통 지역 마트 같은데 가면, 이렇게 뜬금없이 지역 막걸리 들이 입고되어 있는 경우가 있는데 (아마 사장님 고향 쪽 막걸리가 들어오는 거 아닐까 하는 막연한 추측을 해 본다), 여러 막걸리를 시도해 보고 싶은 나로서는 그저 반가울 뿐이다. 이런 막걸리를 마실 때는, 나는 이렇게 마신다 - 결코 한 번에 다 마시지 않을 것. 처음에는 따서 한잔, 한잔 반 정도만 마신다. 그리고는 냉장고 보관 - 그리고는 하루나 이틀 후 한번 더 마셔 본다... 2022. 3. 27.
술 추천: 천비향 약주 이전 풍정사계 춘(春)을 리뷰한 적이 있다. 2022.01.22 - [Useful Things/술 추천] - 술 추천: 풍정사계 춘(春) - 전통주(약주) 술 추천: 풍정사계 춘(春) - 전통주(약주) 2022.01.09 - [Useful Things/술 추천] - 술 추천: 풍정사계 추(秋) 술 추천: 풍정사계 춘(春) 풍정사계 추(秋)를 마시고, 홍대 한국술 보틀숍에 가서 풍정사계 시리즈의 최대 히트작인 seoulindanger.tistory.com 이 풍정사계 춘(春)은, 트럼프 대통령의 방한시 공식 만찬주로 쓰였다는 명성에 걸맞게 아주 좋은 술이었지만, 솔직히 조금 단맛이 부담스럽기도 한 술이었다. 하지만 약주라고 하는게 얼마나 매력적인 술인지를 알려 준 제품이기도 했다. 이전에는 약주 장르에 아.. 2022. 3. 25.
술 추천: 서울 장수 장홍삼 막걸리 서울 장수 막걸리는 내 안에서 하나의 '표준'이다. 물론 장수 막걸리가 무조건 최고라는 건 아니지만, 장수 막걸리보다 낫다고 (가성비 포함) 감히 말할 수 있는 막걸리도 사실 찾기가 쉽지 않기 때문이다. 그래서인지, 서울 장수 막걸리에서 나온 막걸리들도 하나같이 어느 정도 퀄리티를 유지하고 있는 것 같다. 솔직히 말해서 상장사 국순당보다 개성이나 퀄리티가 괜찮은 막걸리들이 나온다고 생각한다. 최근에도 하나 장수막걸리의 살균탁주 제품 월매를 리뷰한 적 있는데, 탄산이 빨리 사라지는 것 말고 정말 만족했다. 2022.03.13 - [Useful Things/술 추천] - 술 추천: 서울 장수 월매 막걸리 술 추천: 서울 장수 월매 막걸리 우리나라 막걸리 매출 1위 서울 장수 막걸리의 통합 공장은 충북 진천에.. 2022. 3. 24.
술 추천: 강화 민족 생 막걸리 강화도에서도 쌀 농사를 많이 짓다 보니, 좋은 막걸리가 나올 것이라는 것을 짐작할 수 있다. 그런데 조금 알아보니, 강화도 지역의 막걸리는 또 다른 대표 특산물인 인삼과 함께 섞어서 인삼 막걸리가 주종을 이루고 있다고 한다. 강화도에서 나오는 막걸리 중 인삼 막걸리가 아닌 것은 오늘 소개할 '민족 생 막걸리'가 유일하다고 알고 있다. 아래 블로그에서 드물게 강화도 지역의 막걸리 정보를 제공하고 있으니, 관심있는 분들은 한 번 들려보기 바란다. https://blog.naver.com/yashicakid/221283728911 강화도 - 민족생막걸리(1.7리터) 강화도에서 사온 막걸리들이 죄다 생막걸리라서 잔뜩 사다놓은 맥주는 쳐자보지도 못한채 막걸리만 먹고 있... blog.naver.com 나는 우연히.. 2022. 3. 21.
술 추천: 해창막걸리 12도 지난 2020년, 해창막걸리를 알고 처음으로 전통주 전문점에 가서 해창막걸리를 사 왔던 기억이 난다. 그 전까지 소위 프리미엄 막걸리를 마셔 본 적은 없었다. 그 때 샀던 해창막걸리는 아마 9도였던 걸로 기억한다. 그 이후 한 번 더 어느 여름 친구와 함께 서래마을의 한 냉동 삼겹살 집에서 역시 9도짜리 해창막걸리를 마셨다. 두 경험 모두 그리 뇌리에 남지는 않았다. 그저 비싼데 나에게는 그렇게 깊은 인상을 주지 못하는 막걸리로 남아 버렸던 것이다. 그러나 이번에 이마트에 갔다가 해창막걸리 12도를 만나고, 매대 앞에서 한참 망설였다. 처음에는 다른 막걸리의 9배 가까운 가격에 구입을 망설였지만, 한 번 경험삼아 마셔 보기로 했다. 현재 우리나라 프리미엄 막걸리 중 가장 논란이 많은 가격 마케팅을 벌이고.. 2022. 3. 20.
술 추천: 청주 참가덕 생막걸리 청주 지역에는 좋은 술이 많다. 벌써 소개한 것만 해도 4종류나 된다. 2022.02.27 - [Useful Things/술 추천] - 술 추천: 상당산성 막걸리 2022.01.22 - [Useful Things/술 추천] - 술 추천: 풍정사계 춘(春) - 전통주(약주) 2022.01.09 - [Useful Things/술 추천] - 술 추천: 풍정사계 추(秋) 2021.08.06 - [Useful Things/술 추천] - 술 추천: 대나무 통술 - 전통주(약주) 이번엔 청주 지역의 대표적인 막걸리인 청주 참가덕 생막걸리를 한 번 구해 마셔 보았다. 청주에서는 아주 오랫동안 잘 알려진 막걸리로서 20리터들이 말통으로 술을 받아가는 고객들도 꽤 있다고 한다. 이 참가덕 막걸리는 어떻게 보면 참 평범하고.. 2022. 3. 16.
청주 색깔사주 청주 지역에 갈 일 있는 사람은 한 번 가 봐도 좋은 것 같다. 일단 간명비가 1인당 1만원으로 괜찮다. 청주에 쥬네쓰 건물이라고 CGV 근처에 있는 건물이 있는데, 성안동 거리라고 청주의 번화가에 위치해 있다. (건물의 진짜 이름이 '쥬네쓰 쇼핑몰'이다.) 그 쥬네쓰 건물 1층으로 들어가는 입구 즈음에 이 색깔사주 업장이 있다. 청주 지역에서는 상당히 유명한 곳이라고 한다. 실제 인터넷에 청주 색깔사주라고 쳐 보면 엄청나게 많은 정보가 거의 2011년부터 쭉 쌓여 있는 것을 확인할 수 있다. 대부분 칭찬이 많고, 직설적이고 돌려 말하지 않는 스타일로 점을 잘 봐준다는 평이다. 나도 직접 만나 뵈니, 확실히 돌려 말하는 것 없이 중요한 것만 핵심적으로 말해 주는 스타일이셨다. 먼저 전체적인 운의 흐름을 .. 2022. 3. 15.
술 추천: 서울 장수 월매 막걸리 우리나라 막걸리 매출 1위 서울 장수 막걸리의 통합 공장은 충북 진천에 있다. 중부고속도로 길을 가다 보면 보이는데, 그 장수 막걸리 공장 지붕에 큰 막걸리 모양 입간판이 있다. 2022년 3월초 현재 기준, 이 입간판의 모델은 장수 막걸리의 Flagship인 장수막걸리가 아니고, 바로 이 월매 막걸리의 흰 병이다. 이 길을 지날 때마다, 늘 월매 막걸리가 시야에 들어와서 무척 그 맛이 궁금했다. 월매 막걸리는 살균탁주이다. 장수 생막걸리처럼 효모가 살아 있는 생막걸리가 아니므로, 맛 변화 없이 오랫동안 보관이 가능한 장점이 있다. 은근 막걸리는 보관이 힘든 편이다. 사실 막걸리 처럼 실시간으로 맛이 변하는 술도 정말 드물것이라고 생각한다. 그런 면에서 이런 살균탁주는 제조자가 의도한 맛을 그대로 소비자.. 2022. 3. 13.

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