Mark Holy3 술 추천: Mark Holy 마크 홀리 드라이 12.0 마크 홀리 (Mark Holy) 시리즈 중 가장 도수가 높은 마크 홀리 드라이 12.0도를 마셔 보았다. 이전 마크 홀리 시리즈의 리뷰는 아래를 참조해 주기 바란다. 2022.06.29 - [Useful Things/술 추천] - 술 추천: Mark Holy 마크 홀리 오리지널 6.0 2023.04.02 - [Useful Things/술 추천] - 술 추천: Mark Holy 마크 홀리 오리지널 10.0 한 마디로 명작이다. 정말 인정할 수 밖에 없다. 거의 현존하는 프리미엄 막걸리 중, 전내기 (물을 거의 타지 않은 원주)류의 탑급 술을 만드는 게 성공했다고 생각한다. 한 잔 마시는 순간부터 만족감이 입 안을 가득 채웠다. 역시 내가 제일 좋아하는 것은 14도에 가까운 농밀하고 진한 막걸리 전내기구나 .. 2023. 4. 12. 술 추천: Mark Holy 마크 홀리 오리지널 10.0 이전 마크 홀리 (Mark Holy) 오리지널 막걸리가 등장했을 때 설레는 마음으로 3병을 시켜 마셔 보고 리뷰를 쓴 지 벌써 1년여가 지나고 있다. 2022.06.29 - [Useful Things/술 추천] - 술 추천: Mark Holy 마크 홀리 오리지널 6.0 술 추천: Mark Holy 마크 홀리 오리지널 6.0막걸리계에서 또 하나의 진전을 이루어냈다. 크래프트 맥주에서 유명한 어메이징 브루잉 컴퍼니 (ABC, Amazing Brewing Company)의 김태경 대표가 만들어낸 마크 홀리 막걸리가 그 주인공이다. 막걸리는seoulindanger.tistory.com이 마크 홀리를 만드는 성수동의 홀리 워터 (Holy Water, 즉 聖水) 양조장에서 10.0도짜리와 12.0도짜리 고도주 막걸.. 2023. 4. 2. 술 추천: Mark Holy 마크 홀리 오리지널 6.0 막걸리계에서 또 하나의 진전을 이루어냈다. 크래프트 맥주에서 유명한 어메이징 브루잉 컴퍼니 (ABC, Amazing Brewing Company)의 김태경 대표가 만들어낸 마크 홀리 막걸리가 그 주인공이다. 막걸리는 흔히 Rice Wine으로 번역하지만, 실제는 곡물을 발효시켜 만든다는 점, aging을 시키지 않고 신선할 때 먹는다는 점에서 사실 beer에 훨씬 가까운 술이다. 그래서 맥주를 잘 만드는 사람들이 막걸리를 잘 만들 가능성도 훨씬 높다. 마크 홀리 막걸리에 대해서는 역시 술관련 좋은 기사를 많이 쓴 조선일보의 박순욱 기자님이 역시 발빠르게 커버해 주셨으니 링크를 참조 해 주기 바란다. https://biz.chosun.com/distribution/food/2022/05/12/H5KJRM2.. 2022. 6. 29. 이전 1 다음
