오미자 막걸리2 술 추천: 오희 (8.5%, 경상북도 문경시, 문경주조) 문경주조의 술도 꽤 높이 사는 편이다. 실험적이면서도 기본에 충실한 좋은 술이 나오는 양조장으로 알고 있다.2022.11.13 - [Useful Things/술 추천] - 술 추천: 문희 (문경주조)2022.12.08 - [Useful Things/술 추천] - 술 추천: 폭스 앤 홉스 (문경주조)2022.12.25 - [Useful Things/술 추천] - 술 추천: 오미자 생막걸리 (문경주조) 이번에 마신 오희 역시 문경주조에서 나온 술이고, 오미자를 주요 부재료로 한 술이다. 이 술은 탁주이지만 맑다. 이전 마셨던 문경주조의 폭스 앤 홉스 역시 이런 맑은 술이었는데 국내산 100%로 좋은 술을 만들고, 그 위에 뜨는 맑은 청주를 가지고 부재료를 섞어 만드는 이런 문경주조의 시도가 참 재미있게 느.. 2024. 5. 5. 술 추천: 오미자 생막걸리 (문경주조) 문경주조의 술을 좋아한다. 이전에도 이 문경주조의 가히 혁신적이라고 할만한 술들을 리뷰한 적이 있다. 2022.12.08 - [Useful Things/술 추천] - 술 추천: 폭스 앤 홉스 (문경주조) 2022.11.13 - [Useful Things/술 추천] - 술 추천: 문희 (문경주조) 폭스앤 홉스는 막걸리에 홉을 첨가하여 맥주의 맛과 하이브리드된 막걸리이고, 문희는 정말 제대로 된 정통 스타일 프리미엄 막걸리이다. 이번에 마시게 된 오미자 생막걸리는, 오미자 맛을 첨가한 막걸리임에도 불구하고, 살균탁주가 아닌 생막걸리라는 점이 정말 신기했다. 보통 이렇게 맛을 첨가한 막걸리는 거의 모두 '살균탁주'인데, 과감히 맛을 첨가하도고 맛과 품질의 보존이 힘든 생막걸리를 만들겠다는 고집을 가지고 제품화.. 2022. 12. 25. 이전 1 다음
