살균약주2 술 추천: 고흥유자주 12 인생을 바꾸려는 시도를 했었다. 큰 기대를 결고 지난 한달간 정말 열심히 노력했는데, 결과는 썩 밝지 않았다. 그래도 지난 한달 간, 정말 최선을 다할 수 있어서 진심으로 행복했다. 열심히 노력하는 과정에서 한 고급 한우집에 가서 전통주 하나를 마셨는데, 그게 바로 이 고흥유자주 12 였다. 독한 술을 마시는 건 좀 싫고, 그렇다고 아무 술이나 마시기는 싫었기에 조금 독특한 술을 고른다는 것이 바로 이 고흥유자주 12였는데, 생각보다 술이 좋았다. 먼저 맛이다. 이 술은 살균약주로서, 병입 후 후발효에 의한 맛의 변화가 없는 술이므로 조건에 크게 구애 받지 않고 양조장에서 의도한 맛을 잘 느낄 수 있는 술이다. 예상대로 유자의 달콤한 맛과 상큼함이 잘 뿜어져 나오는 술이었다. 한편으로 약주 특유의 달콤함.. 2023. 10. 30. 술 추천: 백세 과하주 (18도, 국순당) 국내 전통주 대표기업 국순당에서 과하주를 생산하고 있는 줄 몰랐다. 과하주 하면, 이전 '풍정사계 하(夏)'를 통해 경험한 바가 있다. 예전 술이 상하기 쉬운 여름에도 상온에 두고 마실 수 있도록 잘 상하지 않도록 알콜 도수를 높이고 여러 약재를 추가하여 만든 그런 약주이다. 여름(夏,여름 하)을 지낼 수 있다(過 ,지날 과)하여, 과하주인 것이다. 2023.06.14 - [Useful Things/술 추천] - 술 추천: 풍정사계 하(夏) - 전통주(과하주, 18도) 술 추천: 풍정사계 하(夏) - 전통주(과하주, 18도) 오랜만에 좋은 한국 술과 전통주를 팔고 있는 홍대의 한국술보틀숍에 들렀다. 꿋꿋이 몇년에 걸쳐 가게를 잘 유지하고 계신 모습에 힘이 나서 또 여러 병 좋은 술을 사 왔다. 먼저 한국.. 2023. 7. 31. 이전 1 다음
