부산 막걸리3 술 추천: 설하담 (부산) 은근 막걸리가 좋은 고장이 부산이다. 금정산성 막걸리를 비롯하여 멋진 막걸리들이 많이 만들어지고 있다. 이번에 마신 설하담은 부산의 젊은이들이 부산지역의 농산물을 가지고 만든 프리미엄 막걸리라고 한다. 왠지모르게 서울의 나루 생 막걸리와 대조를 이루는 듯한 느낌이 든다. 부산 하면 약간 상남자들의 바다 도시 같은 이미지가 있어서 그런지 왠지 강하고 산미도 센 막걸리가 떠올랐다. 하지만 설하담은 달랐다. 아주 부드럽고 젠틀한 막걸리였다. 그제서야 나는 떠올렸다. 덩치도 크고 남자답지만 부드럽고 다정 다감한 경남 출신 친구들을... 한잔 부터 각별한 부드러움을 느꼈다. 간만에 지게미가 아주 많아 뽀얗고 곱게 갈린 곡식의 기분좋은 가루감이 느껴지는 술이었다. 이대로 얼려 팥빙수처럼 만들어 먹으면(또는 마시면).. 2022. 10. 26. 술 추천: 금정산성 막걸리 (부산) 드디어 그 유명한 유청길 명인의 금정산성 막걸리를 마시게 되었다. 네이버의 술마켓이라는 곳에서 인터넷으로 주문하여 샀다. 가격도 저렴한 편인데 (2천원대 후반 ~ 3천원 정도), 이 명성이 워낙 자자해서 쉽게 구하기가 어렵다. 먼저 과거 부산에 갔을 때 마트에서 발견한 '금정산성 옛날 막걸리'의 리뷰를 다시 올린다. 이 막걸리 또한 시큼한 맛을 자랑하고, 전통 누룩을 쓴 막걸리로서 아주 인상깊은 맛을 가진 좋은 막걸리였다. 2022.04.03 - [Useful Things/술 추천] - 술 추천: 금정산성 옛날 막걸리 (부산) 술 추천: 금정산성 옛날 막걸리 (부산) 부산은 개인적으로 정말 좋아하는 도시다. 나중에 시간이 나면 부산에서 다시 몇 달정도 느긋이 지내면서 이곳 저곳 경남지방을 여행 해 보고 .. 2022. 5. 26. 술 추천: 금정산성 옛날 막걸리 (부산) 부산은 개인적으로 정말 좋아하는 도시다. 나중에 시간이 나면 부산에서 다시 몇 달정도 느긋이 지내면서 이곳 저곳 경남지방을 여행 해 보고 싶다. 금정산성 막걸리는 이전 소개한 이종호님의 '막걸리를 탐하다'에서도 다루고 있었고, 아마 막걸리 매니아라면 한 번 모두 들어 봤을 유명한 술이어서, 부산에 갈 기회가 생기면 꼭 금정산성 막걸리를 한 번 마셔 보리라 다짐하고 있었다. 2022.03.28 - [수렵채집일기/무슨 책이 도움이 되는가] - 막걸리를 탐하다 - 이종호 그런데 사실 내가 이번에 마신 것은 금정산성 막걸리이긴 한데, 위 책에서 소개한 쪽은 아니었다. 이종호 작가님께서 말한 금정산성 막걸리는 노란색 라벨로 잘 알려진 부산 금정산성토산주 유청길 대표의 알콜도수 8도짜리 제품이다. 이 제품에는 '대.. 2022. 4. 3. 이전 1 다음
