배금도가2 술 추천: 배금도가 포도막걸리 (경북 김천, 12도) 이전에도 배금도가의 술을 마신적이 있다. 바로 배금도가의 플래그십 막걸리인 김천 배금도가이다. 그 때에도 상당히 깔끔하고 좋은 산미를 가진 술로 기억하고 있는데, 찾아보니 이 배금도가에서 생막걸리를 베이스로 한 포도 막걸리를 출시하였다고 하여 맛을 보기로 결심했다. 2023.03.05 - [Useful Things/술 추천] - 술 추천: 김천 배금도가 (경북 김천, 12도) 술 추천: 김천 배금도가 (경북 김천, 12도) 경상도 지역 막걸리들은 산미가 독특하게 빛나는 술이 많다. 대표적으로는 울산의 복순도가도 있고, 문경의 희양산 막걸리도 있다. 모두 산미가 상당히 매력적이다. 조금 대중적인 가성비 막걸 seoulindanger.tistory.com 이전 마셨던 포도 막걸리로는 지난주에 마신 민주 포도.. 2023. 4. 24. 술 추천: 김천 배금도가 (경북 김천, 12도) 경상도 지역 막걸리들은 산미가 독특하게 빛나는 술이 많다. 대표적으로는 울산의 복순도가도 있고, 문경의 희양산 막걸리도 있다. 모두 산미가 상당히 매력적이다. 조금 대중적인 가성비 막걸리 중에는 전설의 부산 금정산성 막걸리도 산미가 개성인 술이다. 그리고 여기 또 하나, 훌륭한 술 하나를 소개하고자 한다. 경북 김천의 배금도가에서 양조장의 이름을 달고 나온 프리미엄 막걸리 김천 배금도가이다. 먼저 맛이다. 새그러움 - 즉 경상도 사투리로 새콤한 맛이 딱 다가온다. 그러나 이 새그러움은 지금까지 마셔 본 막걸리 중 그나마 가장 마일드하고 거부감이 적은 딱 적절한 느낌의 산미였다. 강하긴 강하지만 결코 과도하지 않은 그런 느낌이었다. 그리고 따라오는 달콤함과 발효된 누룩의 구수한 맛의 절묘한 조화가 상당히 .. 2023. 3. 5. 이전 1 다음
