경기도 화성시3 술 추천: 매화마름 호랑이 막걸리 (7%, 경기도 화성시, 배혜정도가) 배혜정도가 배상면도가에서 나오는 막걸리는 액상 과당을 사용한 독특한 프리미엄막걸리를 선보인다. 그래서 단맛이 매우 두드러지는데, 개인적으로 그렇게 좋아하는 편은 아니지만, 그래도 마실 때마다 참 부드럽고 맛있다는 생각을 하게 된다.그러나 아래 가게 에서 이 술을 좋은 안주들과 함께 곁들였더니, 정말 액상과당의 과한 달콤함이 많이 중화되면서 상당히 좋은 인상으로 남았다.2024.08.05 - [할만한 가게] - 서울 한남: 모이 (MOI) 서울 한남: 모이 (MOI)핫플레이스인 한남동에는 역시나 쓸만한 가게가 많다. 최근 한남동에서 식사할 기회가 많았는데, 그 중 인상깊은 가게 한 곳을 추천한다. 자세한 주소나 리뷰는 아래 네이버 링크를 참조하기seoulindanger.tistory.com 먼저 맛이다. .. 2024. 8. 11. 술 추천: 우곡 소주 25도 (25%, 경기도 화성시, 배혜정농업회사) 상수역 근처에 종종 술 마시러 가는 편이다. 이 곳은 비즈니스를 위해서 오는 것이 아니라, 정말 일 외의 목적으로 술을 마시기 위해 찾는다. 그러나 강남에서 마시는 위스키나 폭탄주보다, 상수와 망원 이런 곳에서 마시는 와인과 전통주가 정말이지 훨씬 즐겁다.이번에 마신 우곡 소주도 상수의 한 전통주 전문점 사온서에서 만났다. 사온서의 인스타 그램을 첨부한다. 전통주에 관심이 있는 사람은 꼭 한 번 가보면 좋을 것이다.https://www.instagram.com/4oz.seoul/ 우곡 소주는 전통 증류 소주 중에서도 감압증류 방식으로 만든 소주라고 한다. 아래 배혜정 농업회사법인의 홈페이지에 이 우곡 소주에 대한 제품 설명이 나와 있는데 생각보다 꽤 많은 내용이 들어가 있다.https://baedg.co.. 2024. 5. 4. 술 추천: 림 (9도, 경기도 화성시, 술로우양조장) 홍대의 한국술보틀숍에 갔다가 우연히 만나게 된 술이다. 9도짜리 막걸리인데, 병의 디자인과 라벨의 그림부터 너무나 아름다웠다. '이건 분명 맛있을 것 같다' - 거의 라벨과 함께 아름다운 유리병에 담긴 막걸리의 젖빛 색채를 보면서 그런 확신이 들어 거의 망설임 없이 구매를 결정했다. 먼저 맛이다. 이 술은 간만에 마시는 제대로 된 쌀막걸리다. 아주 달콤하지만, 그 달콤함이 매우 정교하고 절제되어 있다. 이렇게 고급스러운 단맛은 정말 오랜만에 느껴 보았다. 거의 최근 마셔 본 술 중에서 가장 훌륭한 단맛이라고 할 수 있다. 그러면서도 살짝 조금씩 아주 희미한 산미가 느껴지고, 그 이후 쌀의 고소함이 따라온다. 상당히 품질 좋은 쌀을 사용한 막걸리라는 것을 이 단맛, 희미한 산미, 그리고 깊은 고소함을 통해.. 2023. 8. 11. 이전 1 다음
