경기 김포3 술 추천: 보쉐 (Bochet, 11.5도, 경기 김포, 코어베스트) 얼마 전 한국술보틀숍의 인스타를 보다가 '보쉐'라는 술을 대량 입고 (100병) 했다는 소식을 접했다. 슬슬 전통주에서도 다양한 장르의 술을 좀 마셔봐야겠다고 생각했던 터라, 주말에 매장을 들러 한 병을 구매했다. 위 사진에서 보듯, 고급스러운 원통형 통에 술이 담겨 있다. 고급스러움과 힙함이 물씬 느껴진다. 상당히 마케팅을 잘 하는 곳에서 만들었겠구나, 생각했다. 이 술을 만드는 코어베스트 (Corevest)라는 곳이 어떤 곳인지는 알지 못하지만, 원재료를 보니 물과 꿀, 그리고 효모만으로 술을 만든다니 정말 신기했다. 꿀로만 만드는 술을 미드 (mead) 또는 허니 와인 (honey wine)이라고 한다는데, 이 코어베스트는 이러한 미드를 다수 만들고 있다고 한다. 이번에 마신 보쉐 (Bochet) .. 2023. 8. 21. 술 추천: 한강의 설레임 새싹인삼 (15도, 경기 김포, 김포도가 두두) 김포, 강화 지역에는 쌀도 좋지만 인삼이 유명하다. 얼마 전 알게 된 김포도가 두두에서 만든 15도 짜리 막걸리 '한강의 설레임 새싹 인삼'을 마셔 보았다. 이전에도 인삼이 들어간 막걸리는 몇 개 마셔 보았지만 (아래 강화 인삼 생 막걸리 등), 대부분 가성비 막걸리 제품이어서 제대로 즐기기에는 좀 아쉬운 점이 남는 것들이었다. 2022.08.28 - [Useful Things/술 추천] - 술 추천: 강화 인삼 생 막걸리 2022.03.24 - [Useful Things/술 추천] - 술 추천: 서울 장수 장홍삼 막걸리 그러나 이번에 마신 김포두가 두두의 '한강의 설레임 새싹 인삼'은 완전 드라이 한 제대로 된 막걸리에 인삼의 쌉쌀한 맛과 향이 제대로 녹아 든 프리미엄 막걸리였다. 단맛이 거의 없는 점.. 2023. 7. 17. 술 추천: 두두 쌀 막걸리 (10도, 경기 김포, 김포도가 두두) 김포의 현대 프리미엄 아울렛, 일명 김현아에 갔다가 발견한 술이다. 식품관에서 김포의 지역 특산품을 팔고 있는데, 막걸리들도 이 곳에서 팔고 있었다. 김포를 대표하는 선호 막걸리와 함께 몇 가지 재미있는 김포지역 막걸리를 팔고 있어서 몇 개 흥미있는 막걸리를 만날 수 있었다. 김포는 훌륭한 쌀이 나는 고장이기 때문에, 막걸리들의 품질도 장난 아니게 높다. 김포 쌀을 이용한 막걸리들도 상당히 고퀄리티의 술들이 많다. 2023.04.12 - [Useful Things/술 추천] - 술 추천: Mark Holy 마크 홀리 드라이 12.0 2023.02.05 - [Useful Things/술 추천] - 술 추천: DOK 애플막걸리 2022.09.15 - [Useful Things/술 추천] - 술 추천: 버터 .. 2023. 7. 15. 이전 1 다음
