포천막걸리2 술 추천: 포천 쌀막걸리 (주식회사 포천막걸리) 또 하나의 개성있는 막걸리를 만났다. 천안시내의 한 마트에서 발견한 물건인데, 지역을 넘어 잘 팔리는 물건은 빈드시 그 이유가 있다는 원칙 하에 사서 마셔본 막걸리다. 이 포천 쌀막걸리는 살균탁주다. 나는 개인적으로 살균탁주가 가진 기능성, 유통기한 증가 같은 매력이나 맛의 표준화라는 장점을 크게 보고 살균탁주에 대해서도 긍정적인 입장을 가지고 있지만, 여전히 막걸리가 가진 유익균을 생각하면 가능한 한 생막걸리를 여전히 더 선호하기는 한다. 먼저 맛이다. 아주 개성적인 맛을 가졌다. 매우 크리미하고, 또 실제 부드러운 유음료 같은 맛을 가진 술이다. 쌀 자체의 깊은 단맛이 느껴지는데, 이것이 프리미엄 막걸리처럼 과실향으로 승화되는 것이 아니라 유음료의 부드러운 느낌으로 전화된 느낌의 술이다. 살짝 씁슬함.. 2022. 9. 8. 술 추천: 1932 포천 일동 쌀 막걸리 마시고 순간 눈이 번쩍 뜨였다. 보통 이런 대용량 막걸리는 당연히 아주 전통적인 맛이 나는 것이 일반적인데, 소위 프리미엄 막걸리의 메론 같은 달콤함이 느껴졌기 때문이다. 이 막걸리는 (주)포천탁주제조장이라는 곳에서 나왔다. 하지만 1932년이라는 숫자를 쓰는 거 보니 혹시 포천의 명품 막걸리 '담은'과 관계 있는 거 아닐까 하는 생각이 들었다. 하지만 실제 연관성을 바로 찾을 수는 없었다. 2022.05.03 - [Useful Things/술 추천] - 술 추천: 담은 막걸리 술 추천: 담은 막걸리 최근엔 프리미엄 막걸리들을 쭉 돌아가며 마셔보고 있다. 아무래도 지방 갈 일이 줄어들어서, 서울에서 고를 수 있는 다양한 막걸리를 경험하려고 하다 보니, 마트 등에 들어온 프리미엄 라인을 seoulindan.. 2022. 8. 1. 이전 1 다음
