캘리포니아 와인2 술 추천: 하이드 드 빌렌느 칼리포니오 시라 2016 빈티지 (Hyde de Villaine, Californio Syrah) 감히 올해 마신 것 중 최고의 와인이 아닌가 싶다. 올해는 가히 내게 있어서 막걸리의 한해가 아니었나 싶다. 막걸리에 빠져 여러 막걸리를 마셔 보고, 그 외의 술은 오히려 막걸리를 마시기 위해 체력(;;)을 비축하느라 잘 마시지 않았다. 그러나 오랜만에, 힌 지인이 와인을 한잔 마셔보자는 반가운 제안을 해서 이 와인을 만나게 되었다. 미국 캘리포니아 나파밸리 와인이어서 더욱 반가웠다. 먼저 맛이다. 우선 이 와인은 살짝 담배와 탄닌 같은 씁쓸한 맛이 감도는 가운데, 그와 대조된다고도 볼 수 있는 블랙베리류의 맛과, 상큼함까지 느껴지는 과실향이 풍부한 포도맛이 느껴진다. 와인 품종이 syrah인데, 그래서 그런지 후추나 야생고기같은 스파이시함과 약간 비릿하지만 식욕을 돋구는 맛도 섞여있다. 이런 복잡한 층.. 2022. 11. 5. 술 추천: Lost Poet (로스트 포엣) 2019 빈티지 완연한 여름이다. 7월이고, 장마도 한 풀 꺾인 느낌이다. 이럴 땐 또 캘리포니아 와인을 약간 차갑게 해서 마시면 정말 기분이 좋아진다. 늘 맑고 쾌청한 캘리포니아의 건조한 기후가 그리워지면서, 정말 캐주얼하게 한 잔 마시고 싶어지는 것이다. 이전에 포스팅한 나파 밸리의 좋은 와인들을 다시 링크한다. 2022.01.17 - [Useful Things/술 추천] - 술 추천: 텍스트북 (Textbook) 와인 2022.04.09 - [Useful Things/술 추천] - 술 추천: 바소 (Vaso) 와인 이번에는 로스트 포엣 (Lost Poet)이다. 이 와인은 같은 캘리포니아 와인이지만, 위에서 소개한 나파 밸리 (Napan, CA)에서는 차로 약 70 마일 (112.65 km) 떨어진 아캄포 (Aca.. 2022. 7. 10. 이전 1 다음
