일곱쌀1 술 추천: 일곱쌀 막걸리 (한아양조) 방배동의 멋진 양조장 한아양조의 7도짜리 막걸리 일곱쌀을 마셔 보았다. 지난 번 방문 시 사서 마셨던 12도짜리 열두쌀이 상당히 마음에 들었기에, 이번 일곱쌀에 대한 기대도 상당히 컸다. 사실 이번 방문시 한번에 7도짜리 일곱쌀과 9도짜리 아홉쌀을 살 수 있었지만, 일부러 자제해서 7도짜리만 사 왔다. 이번에는 사장님과 좀 더 이야기 할 수 있었지만 역시 쿨하고 멋지다는 생각이 들었다. 다소 경계하는 눈치여서 아쉽기는 했지만... 여튼 우선 맛이다. 한아양조 사장님은 며칠 두면 발효가 진행되어 탄산이 세질거라고 말씀 해 주셨는데 아닌게 아니라 며칠 두고 마셔 보니 탄산이 상당히 강했다. 이건 정말 맥주 같다라는 생각이 들 정도였다. 복순도가나 다른 스파클링 막걸리들이 자신들을 스파클링 와인이나 샴페인에 .. 2022. 8. 16. 이전 1 다음