술샘4 술 추천: 서설 (13%, 경기도 용인시, 술샘) 경기도 용인의 술샘은 나중에 국순당처럼 크게 될 가능성이 있는 전통주 전문 기업이다. 이제는 단순 양조장이 아니라 슬슬 상장 가능한 중견 기업으로 커나가고 있는 것이 느껴진다. 술샘에서 나온 술은 이것 저것 마셔 보았는데 정말 다 괜찮았다. 2023.07.25 - [Useful Things/술 추천] - 술 추천: 붉은 원숭이 (술샘, 경기 용인, 10.8도) 2023.07.08 - [Useful Things/술 추천] - 술 추천: 까망토끼 (9도, 경기 용인, 술샘) 2022.09.28 - [Useful Things/술 추천] - 술 추천: 이화주 (술샘) 2022.07.22 - [Useful Things/술 추천] - 술 추천: 술취한 원숭이 이번에 마신 서설은 사실 술샘에서 나온 술인 것을 모르고.. 2024. 4. 8. 술 추천: 붉은 원숭이 (술샘, 경기 용인, 10.8도) 홍국쌀을 원료로 만든 생막걸리인 '술취한 원숭이'를 마셔보고 정말 감탄했다. 정말 달콤하고 또 고급스러운 맛을 가진 탁주였다. 그 아름다운 색깔과 그에 어울리는 부드럽고 고급스러운 맛을 아직도 잊을 수가 없다. 2022.07.22 - [Useful Things/술 추천] - 술 추천: 술취한 원숭이 술 추천: 술취한 원숭이 막걸리를 아주 좋아하는 지인이 특별 추천해 주어서 마시게 되었다. 안그래도 홍국 쌀이라고 하는 붉은 빛 쌀로 만든 이 진홍색 막걸리가 예전부터 신경쓰였었는데, 드디어 마셔보게 된 것이다. seoulindanger.tistory.com 위에서 인용한 '술취한 원숭이'는 생막걸리지만, 이번에 마신 '붉은 원숭이'는 살균 막걸리다. 살균 막걸리는 일종의 박제이다. 더 이상 맛이 변하지 않고.. 2023. 7. 25. 술 추천: 까망토끼 (9도, 경기 용인, 술샘) 경기 용인에 위치한 술샘 양조장은, 혁신적이고 재미있는 막걸리를 만드는 멋진 양조장이다. 이전에 경험해 본 이 양조장의 제품들도 정말 다 하나같이 좋았다. 2022.09.28 - [Useful Things/술 추천] - 술 추천: 이화주 (술샘) 2022.07.22 - [Useful Things/술 추천] - 술 추천: 술취한 원숭이 요구르트 같이 떠먹을 수 있는 '이화주'도 좋았고, 홍국을 활용한 '술취한 원숭이'도 훌륭했다. 그리고 이번에 '흑미'와 오미자를 주재료로 하여 만들었다는 까망토끼도 진짜 개성 넘치고 멋진 술이었다. 먼저 맛이다. 이 술은 생탁주가 아닌 '살균탁주'다. 살균탁주는 생탁주 (생막걸리)와 같은 신선미나 살아있는 유산균 등에서 얻을 수 있는 건강효과, 시간에 따른 맛의 변화나 탄.. 2023. 7. 8. 술 추천: 이화주 (술샘) 떠먹는 막걸리에 대해 들어 본 적 있는가? 이전 리뷰한 술취한 원숭이를 만드는 용인 술샘 양조장에서 나오는 아주 독특한 막걸리인 '떠먹는 막걸리' 이화주를 드디어 구입해서 마셔보았다. 2022.07.22 - [Useful Things/술 추천] - 술 추천: 술취한 원숭이 술 추천: 술취한 원숭이 막걸리를 아주 좋아하는 지인이 특별 추천해 주어서 마시게 되었다. 안그래도 홍국 쌀이라고 하는 붉은 빛 쌀로 만든 이 진홍색 막걸리가 예전부터 신경쓰였었는데, 드디어 마셔보게 된 것이다. seoulindanger.tistory.com 며칠 전 행주산성에 위치한 애주가들의 성지 '라빈리커스토어'를 다녀왔는데, 막걸리 라인업이 완전히 개편되어 있었다. 몇주 전과 달리 상당히 매력적인 제품으로 가득 차 있어서, 확실.. 2022. 9. 28. 이전 1 다음
