G12 막걸리1 G12 골디락스 막걸리 (전남 장성) 남쪽지역 (경남이나 전남지역)의 막걸리는 아무레도 서울에서 구하기 어렵기 때문에 눈에 띄일 때마다 적극적으로 마셔보는 편이다. 이 G12 골디락스 막걸리는 전남 장성군의 청산녹수라는 양조장에서 만들고 있다. 이 양조장도 상당히 재미있는 술을 많이 내 놓아서 주목하고 있었는데, 이번에 접할 기회가 생겨 한 번 마셔 보게 되었다. Goldilocks (골디락스)는 영국의 전래동화 ‘골디락스와 세 마리 곰’ 주인공인 금발 소녀의 이름에서 유래한 단어로, 이 골디락스는 “뜨겁지도 차갑지도 않은 적당한 상태"를 의미하는 경제용어로 사용되며, 성장은 지속되는데 물가가 안정적이어서 주식 투자자들이 가장 좋아하는 경제 호황기를 의미한다. 술을 만드는 청산녹수에서는 이 막걸리가 여러 면에서 완전히 밸런스를 절묘하게 맞춘.. 2023. 1. 8. 이전 1 다음
