043650 코스닥1 술 추천: 국순당 바밤바 막걸리 편견을 가지지 말자. 막걸리의 도를 추구하더라도 전통과 클래식에만 머물러서는 안된다. 무조건 옛날, 전통, 이해하기 어려운 매니악한 맛, 이런 것만이 귀한 것이 아니다. 어쩌면 사람들이 좋아하는 것, 거기에서 새로운 파격과 새로운 전통이 생겨날 수 있는 가능성이 꿈틀댈 수 있다고 본다. 최근 인기를 끌고 있는 바밤바 막걸리를 어떤 지인이 나를 위해 사 왔기에 아름다운 봄 햇살 아래 마셔 보았다. 바밤바 막걸리는 여기 저기에서 맛있다는 이야기를 들었지만, 소위 근본 막걸리를 추구하는 나로서는 손이 잘 안가는 제품이기는 했다. 그러나 한 번 마셔보니 어쩌면 이렇게 막걸리에 맛을 첨가하여 파는 것에서 미래의 히트작이 나올지도 모르겠다는 생각이 들었다. 이번 봄에 리뷰한 막걸리에 다른 맛을 첨가한 막걸리들(느린.. 2022. 4. 17. 이전 1 다음
