청산녹수3 술 추천: 사미인주 (8%, 전남 장성군, 청산녹수) 청산녹수의 술은 '이박사 신동막걸리'를 통해 한 번 접한 적이 있다. 매우 훌륭하고 좋은 맛을 가진 전내기로 기억하고 있었기에, 청산녹수의 8도짜리 탁주인 사미인주를 발견하자마자 주저 없이 구입했다. 특히 이 술은 술병 모양이 호리병 모양으로 특이하고, 라벨이 전통적인 미인도를 담고 있어서 여러모로 호감이 갔다. 새로움과 멋스러움을 추구하되, 너무 힙한 것을 추구하지 않는 점이 마음에 들었던 것이다. 2022.08.27 - [Useful Things/술 추천] - 술 추천: 이박사 신동막걸리 원주 12% (청산녹수) 2023.01.08 - [Useful Things/술 추천] - G12 골디락스 막걸리 (전남 장성) 위에 리스트를 올린 술에서 볼 수 있듯이, 전남 장성군에서 나온 술은 두 종류의 프리미엄.. 2023. 11. 1. G12 골디락스 막걸리 (전남 장성) 남쪽지역 (경남이나 전남지역)의 막걸리는 아무레도 서울에서 구하기 어렵기 때문에 눈에 띄일 때마다 적극적으로 마셔보는 편이다. 이 G12 골디락스 막걸리는 전남 장성군의 청산녹수라는 양조장에서 만들고 있다. 이 양조장도 상당히 재미있는 술을 많이 내 놓아서 주목하고 있었는데, 이번에 접할 기회가 생겨 한 번 마셔 보게 되었다. Goldilocks (골디락스)는 영국의 전래동화 ‘골디락스와 세 마리 곰’ 주인공인 금발 소녀의 이름에서 유래한 단어로, 이 골디락스는 “뜨겁지도 차갑지도 않은 적당한 상태"를 의미하는 경제용어로 사용되며, 성장은 지속되는데 물가가 안정적이어서 주식 투자자들이 가장 좋아하는 경제 호황기를 의미한다. 술을 만드는 청산녹수에서는 이 막걸리가 여러 면에서 완전히 밸런스를 절묘하게 맞춘.. 2023. 1. 8. 술 추천: 이박사 신동막걸리 원주 12% (청산녹수) 강남의 한 비싼 위스키바에서 추천받은 위스키다. 위스키 바에서 막걸리 이야기를 한 나도 나지만, 그에 대해서 자기도 막걸리를 좋아한다며 이 술을 추천해 준 분도 재미있는 분이다. 그 위스키 바는 술값 그 자체보다, 미인 바텐더를 두고 물장사를 하는 곳이기도 하기 때문에 자주 갈일은 없겠지만, 그래도 언젠가 다시 가게 된다면 이 이박사 신동막걸리를 마셔 보았다고 말을 전해 주고 싶다. 백종원 사장님의 백걸리 이후, 간만에 아주 맛좋은 막걸리를 만났다. 이 신동막걸리는 전남 장성군에서 나오는데, 그래서인지 해창 막걸리와 아주 닮은 맛을 가졌다. 백걸리가 다소 엄청 단 느낌이라고 하면, 이 신동막걸리는 탄산감과 드라이함이 잘 갖춰진 막걸리다. 먼저 맛이다. 확실히 이 신동막걸리는 권할 만한 수준의 퀄리티를 가.. 2022. 8. 27. 이전 1 다음
