영동 막걸리1 술 추천: 영동심천 생 막걸리 충북 영동은 행정구역은 충북이지만 사실 대전보다도 밑에 있고 오히려 무주에 가깝다. 충청북도 충청남도는 사실 충청서도 충청동도로 부르는 것이 더 현실에 부합하는 것 같다는 생각을 매번 한다. 여튼 이번에 영동에 방문할 일이 있어 영동 IC 근처의 작은 마을의 한 슈퍼에서 이 영동심천 생 막걸리를 샀다. 시골의 잘 알려지지 않은 막걸리인줄 알고 처음에는 대수롭지 않게 생각했으나, 나중에 알고 보니 대를 이어 양조장을 운영하고 있는 곳에서 만든 전통있는 막걸리였다. 먼저 맛을 스케치 해 보자면, 달지 읺고 살짝 알콜 음료 고유의 터프함이 기분 좋게 지나가는 게 매우 개성적이었다. 꽤 씩씩한 맛의 막걸리다. 혀에 닿을 때의 즉각적인 맛이야 당연히 달달한 막걸리가 당장은 맛있지만, 맛을 조금만 깊게 느껴보려고 .. 2022. 2. 12. 이전 1 다음
