수안보 양조장1 술 추천: 충주 수안보 생 막걸리 충주에는 좋은 막걸리가 많았다. 우리나라 여러 지역 중에서 안성과 함께 충주가 종류도 다양하고 맛도 안정된 막걸리를 구할 수 있는 지역이라고 생각한다. 이번에 마신 충주 수안보 생 막걸리도 아주 훌륭한 막걸리였다. 수안보라고 하면 온천으로 유명한 곳인데, 그래서인지 왠지 물맛도 좋을 것 같은 기대가 되었다. 막걸리의 기본 재료가 물, 쌀, 누룩 이 세가지가 기본인만큼 이 중 하나라도 특출나면 꽤 괜찮은 막걸리가 나올 수 있는 기본 조건은 되는 것 같다. 지금까지 막걸리를 마셔오며 약간 많은 종류를 접했다고 자부했지만 역시 세상 모든게 그렇듯 조금만 깊이 들어가면 차원이 달라진다. 이 충주 수안보 생 막걸리도 쌀과 밀을 모두 배합해서 만드는 막걸리다. 한세대 전의 서민 막걸리 - 가격 2,000원 미만의 .. 2022. 8. 9. 이전 1 다음
