림 막걸리1 술 추천: 림 (9도, 경기도 화성시, 술로우양조장) 홍대의 한국술보틀숍에 갔다가 우연히 만나게 된 술이다. 9도짜리 막걸리인데, 병의 디자인과 라벨의 그림부터 너무나 아름다웠다. '이건 분명 맛있을 것 같다' - 거의 라벨과 함께 아름다운 유리병에 담긴 막걸리의 젖빛 색채를 보면서 그런 확신이 들어 거의 망설임 없이 구매를 결정했다. 먼저 맛이다. 이 술은 간만에 마시는 제대로 된 쌀막걸리다. 아주 달콤하지만, 그 달콤함이 매우 정교하고 절제되어 있다. 이렇게 고급스러운 단맛은 정말 오랜만에 느껴 보았다. 거의 최근 마셔 본 술 중에서 가장 훌륭한 단맛이라고 할 수 있다. 그러면서도 살짝 조금씩 아주 희미한 산미가 느껴지고, 그 이후 쌀의 고소함이 따라온다. 상당히 품질 좋은 쌀을 사용한 막걸리라는 것을 이 단맛, 희미한 산미, 그리고 깊은 고소함을 통해.. 2023. 8. 11. 이전 1 다음
