금정산성 막걸리2 술 추천: 청탁 막걸리 (부산 금정산성) 부산의 명주 금정산성 막걸리를 만드는 유청길 명인의 아들 (유해수 씨)이 만들어 냈다는 청탁 막걸리를 좋은 사람들과 함께 나누어 마셔봤다. 금정산성 막걸리의 핵심인 500년 전통;;의 '유가네 누룩'을 사용하였으나, 8도짜리 사나이들의 술 '금정산성 막걸리'와는 완전히 다른 매력의 막걸리가 탄생했다. 도수 5도짜리 저도주이고, 매우 라이트하고 상큼하다. 일반 '야쿠르트'를 마시는 느낌으로 즐길 수 있는데, 매우 향기롭고 깔끔하다. 고등어회 같은 안주와도 참 잘 어울린다. 부산의 금정산성 막걸리는 아래 리뷰를 참조하기 바란다. 2022.05.26 - [Useful Things/술 추천] - 술 추천: 금정산성 막걸리 (부산) 술 추천: 금정산성 막걸리 (부산) 드디어 그 유명한 유청길 명인의 금정산성 막걸.. 2022. 5. 27. 술 추천: 금정산성 옛날 막걸리 (부산) 부산은 개인적으로 정말 좋아하는 도시다. 나중에 시간이 나면 부산에서 다시 몇 달정도 느긋이 지내면서 이곳 저곳 경남지방을 여행 해 보고 싶다. 금정산성 막걸리는 이전 소개한 이종호님의 '막걸리를 탐하다'에서도 다루고 있었고, 아마 막걸리 매니아라면 한 번 모두 들어 봤을 유명한 술이어서, 부산에 갈 기회가 생기면 꼭 금정산성 막걸리를 한 번 마셔 보리라 다짐하고 있었다. 2022.03.28 - [수렵채집일기/무슨 책이 도움이 되는가] - 막걸리를 탐하다 - 이종호 그런데 사실 내가 이번에 마신 것은 금정산성 막걸리이긴 한데, 위 책에서 소개한 쪽은 아니었다. 이종호 작가님께서 말한 금정산성 막걸리는 노란색 라벨로 잘 알려진 부산 금정산성토산주 유청길 대표의 알콜도수 8도짜리 제품이다. 이 제품에는 '대.. 2022. 4. 3. 이전 1 다음
