가평 잣 막걸리2 술 추천: 가평 잣막걸리 블랙 (경기도 가평) 네이버의 술마켓 스마트 스토어에서 구매했다. 이 술마켓에 있는 막걸리는 거의 다 마셔 보려고 하고 있는데, 얼마 전 부터 이 가평 잣막걸리 블랙이 꽤 신경 쓰였다. 편의점이나 마트에서 자주 보이는 '가평 잣막걸리'를 잘 알고 있었기에, 그 막걸리의 프리미엄 버전이 어떨까 매우 궁금했기 때문이다. 특히 최근 잣이 들어간 고급 막걸리들을 접해보면, 잣이 들어간 막걸리들의 매력도 좀 알게 되었기 때문에, 더욱 기대를 가지고 마셔 보았다. 2023.07.26 - [Useful Things/술 추천] - 술 추천: 문삼이공 잣 (Moon320) (마마스팜, 강원도 홍천, 12도) 2023.05.15 - [Useful Things/술 추천] - 술 추천: 옥지춘 (경기 가평, 11도) 맛은 먼저 약간 멥쌀의 맛이 .. 2023. 8. 26. 술 추천: 옥지춘 (경기 가평, 11도) 경기 가평에 잣막걸리가 유명하다는 것은 알고 있었지만, 왠지 '잣'이 맛이 없을 거 같아서 은근 피해 오고 있었다. 편의점에 가도 검은색 라벨의 가평 잣 막걸리가 놓여 있고, 사실 여러 막걸리 전문매장에 가 보아도 은근 몇몇 프리미엄 막걸리 브랜드에서 잣 막걸리를 만드는 걸 보면서, 한 번 도전해 보기로 했다. 내 안에서 잣 막걸리 하면 경기 가평이기에, 이 경기 가평에 근거지를 둔 양조장에서 만든 잣 막걸리를 찾아 보다가 발견 한 것이 바로 이 옥지춘 막걸리였다. 특히 라벨에 기재된 대로, '가평 잣막걸리'의 원형을 찾는 노력의 일환으로 만들었다는 점이 마음에 들었다. 특히 고문헌 산가요록에 근거하여 100여회의 시험 담금을 거쳐 복원을 했다는 것이 호기심을 자극했다. 먼저 맛이다. 걸쭉하게 따라져 나.. 2023. 5. 15. 이전 1 다음
